L’INRA fête la science en Ile-de-France

© B.NICOLAS - Inra

Tout au long de la semaine, il sera possible de visiter des laboratoires du centre Inra de Jouy-en-Josas. Des chercheurs participeront au village des sciences de Palaiseau (14 et 15 octobre). Vous pourrez admirer quelques photographies scientifiques de la série « Art ou Science ? » sur les grilles de la mairie de Jouy-en-Josas et à Palaiseau (village des sciences).

Visites de laboratoire
Inscriptions obligatoires (places limitées) : à communication@jouy.inra.fr ou par téléphone à 0134652423.

11 octobre :

• Métamorphoses du lait. Découvrez les différents types de produits laitiers et leurs modes de fabrication. Présentation de caillés et de fabrications fromagères.

• L'inversion sexuelle chez la chèvre. L'étude de cette anomalie permet de mieux comprendre comment les gènes induisent la différentiation sexuelle pendant la gestation.
• Splendeurs du monde de l'infiniment petit : venez découvrir les bactéries dans leurs différents milieux : biofilms, intestin….et plus encore sur la plate forme de microscopie électronique

• Biotechnologies de la reproduction

• Décrouvrez en quoi la génétique animale permet d'améliorer la qualité des produits alimentaires. Vous rencontrerez une généticienne des poissons et visiterez du laboratoire Lait, génome et santé.
• Visitez la plate forme de métagénomique fonctionnelle - microbiologie de l'alimentation au service de la santé. Les bactéries hébergées dans notre intestin ont des fonctions beaucoup plus diverses qu'on ne le croit. Elles contribuent à la digestion et influencent le système immunitaire. Elles seraient impliquées dans l'obésité, la maladie de Crohn et le cancer du côlon.

Rédacteur : communication
Directeur de publication : Présidente de Centre
Date de création : 07/10/2010
Date de dernière mise à jour : 04/10/2011