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Départements scientifiques

Les départements scientifiques de l'Inra ont un rôle stratégique. Ils définissent les orientations des recherches des unités qui leurs sont rattachées. Les unités de recherche du centre de Jouy-en-Josas appartiennent à 7 des 14 départements.

Chaque département a pour mission de contribuer au progrès des connaissances dans son domaine de compétence :

• Alimentation humaine : évaluation de la valeur santé des aliments chez l'Homme, nutrition préventive.
• Caractérisation et élaboration des produits issus de l'agriculture : matières premières d'origine végétale ou animale et leurs transformations à but alimentaire ou non alimentaire. Accéder au site web
• Génétique animale : génétique des animaux domestiques et biologie intégrative animale, amélioration génétique des populations d’animaux de rente terrestres et aquatiques. Accéder au site web
  
• Mathématiques et informatique appliquées : mathématiques (statistiques, probabilités, systèmes dynamiques, automatique, etc) et informatique (gestion et représentation des connaissances, algorithmique) appliquées à l'agriculture, l'environnement et l'alimentation. Accéder au site web
• Microbiologie de la chaîne alimentaire : connaissances génériques en microbiologie, sécurité hygiénique des aliments et qualité des aliments fermentés. Accéder au site web
• Physiologie animale et systèmes d'élevage : biologie intégrative des poissons, oiseaux et mammifères placés dans leurs milieux d'élevage ; systèmes d'élevage raisonnés et durables. Accéder au site web
• Santé Animale : contrôle des maladies animales, prévention des risques toxi-infectieux liés aux animaux et produits animaux. Accéder au site web
  

Rédacteur : Conseil scientifique
Directeur de publication : Muriel MAMBRINI-DOUDET, Présidente de centre
Date de création : 03/02/2006
Date de dernière mise à jour : 24/04/2012