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Karine Adel-Patient, chercheuse en allergologie et immunologie au Laboratoire Inra d'immuno-allergie alimentaire au CEA de Saclay. © Inra

Magazine

16 sept 2016

Ausculter les allergies alimentaires

« Qu’est-ce qui provoque les allergies alimentaires et comment ça marche ? » Ces questions sont au cœur des travaux de Karine Adel-Patient, chercheuse en allergologie et immunologie. Dans ce nouvel épisode d’Inside Inra, la recherche se mobilise pour veiller à votre santé.

Interview vidéo Stéphane Hazebrouck sur l'allergie au lait de vache. CIAG Allergies alimentaires, 17 juin 2016, Paris.. © Inra

Magazine

30 juin 2016

Allergie au lait de vache, laits infantiles de substitution : décryptage

Que faire lorsque bébé est allergique au lait de vache ? Au Laboratoire d'immuno-allergie alimentaire, les chercheur(e)s évaluent l’allergénicité des formules modifiées à base de lait de vache ainsi que celle du lait d’autres espèces mammifères. Interview de Stéphane Hazebrouck.